PAssione SALUMI
Prosciutto
Ovvero la massima espressione del maiale Il nostro prosciutto stagionato è ottenuto dalla accurata selezione dei suini vivi...
Salami
È prodotto con le migliori carni suine nazionali, rispettando rigorosamente i criteri di genuità e qualità. Il peso medio del prodotto è di circa..
Salsicce
La salsiccia fresca viene prodotta da selezionate carni suine macellate. E' un alimento energetico, ideale da cuocere alla..
Lonza
Si ottiene dalla disossatura e salatura delle migliori carni suine nazionali macellate presso il mattatoio delle nostre aziende....
Ventricina
Prodotto identificabile ed unico, nella regione Abruzzo, la Ventricina, è una specialità ancora oggi prodotta in modo molto artigianale.
Salsicce sott'olio
La salsiccia stagionata viene prodotta da selezionate carni suine macellate e messa sotto olio dopo 20 giorni di stagionatura...
VINI di qualitÀ
Pepe Nero
Un vino intenso dal colore rosso violaceo, limpido e brillante....se mi liberi in un
bicchiere grande..ti faccio vedere come sono potente.
Pepe Rosso
Deriva da uva raccolta a mano, diraspata a mano su di una rete e lasciata fermentare in botti di cemento come la tradizione Pepe...
Pepe Bianco Trebbiano DOC Biologico
Vino giallo paglierino intenso, fruttato, limpido e brillante; gli aromi evocano sentori d'ananas, banane, miele. E' fresco in acidità, caldo in..
Marcuzzo
Vino Montepulciano d'Abruzzo DOC. Zona di produzione: vigneti nel comune di Ancarano. Dal colore rosso rubino con sfumature...
Fuga Fuga
Vino Trebbiano prodotto dai vigneti del comune di Torano Nuovo. L'uva appena raccolta viene raffreddata a 0 gradi mente la fermentazione...
Scappatello
Vino Cerasuolo d'Abruzzo DOC. La sua limpidezza cristallina, il colore rosso ciliegia e la sua consistenza regalano piacevoli...
FORMAGGI genuiNi
Pecorino D'Abruzzo
Formaggio tipico abruzzese prodotto con latte ovino pastorizzato e stagionato da 20 a 60 giorni. Dal gusto dolce e delicato.
Pecorino stagionato sotto crusca
Il sapore del latte crudo ovino, con i suoi profumi di pascolo, si unisce alla fragranza della crusca in un abbinamento che risalta...
Caciotta abruzzese
La caciotta abruzzese è detta anche "caciotta vaccina frentana" è prodotta con latte vaccino crudo Viene stagionata da 1 a 6 mesi...
Caciotta abruzzese al tartufo
Prodotta con latte bovino pastorizzato, fermenti, caglio, sale per alimenti e tartufata viene stagionata per un periodo non inferiore...
Canestrato
Il canestrato è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte intero crudo di pecora, con aggiunta di caglio e sale. Ha un aroma intenso.
Marcetto
Il marcetto è un formaggio pecorino dall'odore forte e penetrante, di sapore piccante, cremoso, di colore giallo oro...
L'eccellenza della PASTA
Pasta corta
Le migliori semole Italiane da abbinare alla più pura acqua del Gran Sasso essiccano lentamente e a bassa temperatura per..
Pasta lunga
La scelta del grano più pregiato, la trafilatura dolce e la lenta essiccazione le conferiscono un profumo, un sapore, una porosità e una...
Pasta biologica
Pasta di semola di grano duro biologico coltivato cioè senza concimi chimici, diserbanti, pesticidi ed anticrittogamici.
Pasta ripiena
Pasta costituita da una sfoglia, all'uovo o meno, contenente ripieno a base di carne, pesce, verdura o formaggio.
Pasta aromatizzata
La nostra pasta di semola incontra i migliori aromi della natura per creare fragranze e sapori unici. Solo materie prime naturali come..
Pasta al farro integrale
La pasta di farro sazia di più rispetto alla pasta raffinata: infatti il farro possiede una percentuale maggiore di proteine (il 15%)...
Preziosi OLIi
Olio classico delicato
Un omaggio alle dolci colline abruzzesi e marchigiane; è ideale a crudo su antipasti freddi, carni bianche, per condire il pesce...
Olio classico intenso
Dal sapore forte e intenso, è perfetto su carpacci di carne, pesce alla griglia, bruschette e zuppe di cereali.
Olio extravergine di oliva
L'olio extravergine d'oliva è l'ideale per chi non vuole rinunciare alla qualità in cucina. Il suo retrogusto leggermente piccante...
Olio biologico
Da metodi di conduzione degli uliveti, in completo accordo con i dettami della coltivazione biologica, deriva questo olio...
Olio D.O.P.
Il marchio “Denominazione di origine protetta” è garanzia di qualità soprattutto per il consumatore in quanto si applica a produzioni.
Olio al tartufo
E' un prodotto dai molti usi: consigliato per per bruschette, crostini, pizze o anche per insaporire primi piatti, sughi ai porcini..
Pregiati MIELi
Confetture di frutta biologiche
Vengono realizzate utilizzando esclusivamente frutta e zucchero provenienti da coltivazioni biologiche. Sono prodotti sani...
Confetture di frutta
Le confetture hanno un'alta percentuale di frutta, in molti casi a pezzettini. È a questo che si deve il loro profumo intenso e il gusto...
Miele propoli
Il miele merita di entrare tutti i giorni nelle nostre tavole. Alimento energetico composto da zuccheri semplici (fruttosio-glucosio)..
Miele millefiori
E' ottenuto dal nettare di vari fiori ma nessuno di essi predominante, per questo motivo prende il nome di "millefiori"...
Pappa reale
Semifluida di colore bianco giallognolo e di sapore acido-aromatico, la pappa reale è un vero e proprio concentrato di salute....
Frutta sciroppata
Frutta fresca di stagione, confezionata in vetro secondo la tradizionale ricetta con lo sciroppo di acqua e zucchero...
antichi sapori locali
Legumi
Lenticchie di Santo Stefano di Sessania, ceci de L'Aquila, fagioli di Paganica.
Ortaggi e funghi
Carota del Fucino, patata aquilana, tartufo e funghi secchi.
Frutta secca
Mandorle di Navelli, fichi secchi, funghi secchi, olive "ntoss".
Frutta
Ciliegie di Giuliano Teatino, mela di Valle del Giovenco.
Liquori
Genziana, amaro d'Abruzzo, vino cotto.
Dolci
Crostata di marmellata, bocconotti, parrozzo, calcionetti, sfogliatelle, sassi d'Abruzzo, confetti di Sulmona, torrone di Guardiagrele.
contattaci
compila il form per contattarci!
Escursioni
Di seguito un elenco delle nostre maggiori attività messe a vostra disposizione quotidianamente:
- Shopping Tour
- Centri Benessere
- Attività ed Eventi Sportivi
- Laghi
- Borghi e Castelli d'Abruzzo
- Turismo Enogastronomico
- Turismo Archeologico
- Turismo Religioso
- Artigianato
- Parchi d'Abruzzo
- Escursioni
- Tempo Libero e Divertimento
- Cultura e spettacollo